痛风病人喝牛奶好还是酸奶好?为什么?
我爸有痛风(这两年已经控制得很不错了,近来几乎不用吃药)。老爷子喝奶一般只喝纯奶而不是酸奶。昨晚有位朋友(夫妻)来家里玩。聊起来我爸的饮食问题,balabala。
说起喝奶,朋友对我爸说“你可以喝酸奶,对肠道还好”。
我爸说“我闺女说让我喝牛奶”。朋友继续“听说,酸奶比牛奶还好”。
我爸茫然,于是我说“一般人喝酸奶也行,牛奶也行。但是我爸喝牛奶更好”,看他们更懵,“第一,酸奶含糖 7%~10%。一般人要控制精制糖,痛风更要控制才行。第二,酸奶因为有发酵菌,嘌呤含量比牛奶高”。
朋友问“酸奶不含糖吧?”然后坚定的补充道“酸奶不就是牛奶+益生菌发酵的吗?”
此刻,心理好想直接把之前写的文章贴给他们看下呢,然而嘴上轻描淡写的笑着解释“正是因为经过发酵了,所以产生乳酸这种酸性物质,如果不加糖就会非常酸,所以一般市面买的都是加糖的”
朋友“喔喔…这么回事…”
忽然想到,他们正好带了一箱酸奶过来,有点小尴尬。我补充“一般人喝酸奶还是挺好哒”。
成都痛风医院:其实啊,在亲戚朋友面前我真的不怎么说营养的事儿,有种莫名的不好意思。不过有时候真的觉得一知半解那种挺误人的。
ps: 1、一般酸奶含有的菌算不上益生菌,只能叫发酵菌。2、靠它调理肠道,真正效果还不好说。
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